منتديات غرام الشوق - سوفليه البطاطس

منتديات غرام الشوق (http://www.gram-alshoog.com/vb/index.php)

- •₪• غرام مَطبَخِيّ نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ! •₪• (http://www.gram-alshoog.com/vb/forumdisplay.php?f=41)

- - سوفليه البطاطس (http://www.gram-alshoog.com/vb/showthread.php?t=10033)

سوفليه البطاطس

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

http://www.lakii.net/images/Feb11/lo...Uh02080237.gif

- البطاطس : 10 حبات (مسلوقة)
- لحم مفروم : 400 غراماً
- حليب بودرة : 2 كوب
- بقسماط : كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- القرفة : رشّة (مطحونة)
- بهارات مشكلة : رشّة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذوّبة)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
http://www.lakii.net/images/Jun11/romoz2_2UMEvn.gif

طريقة التحضير

-سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي البصل ثم قلّبي حتى يذبل.
-أضيفي اللحم المفروم ثم قلّبي المكونات حتى يتغير لونها.
-نكّهي بالقرفة، البهارات المشكلة، الفلفل والملح ثم حركي المكونات من جديد حتى تنضج.
-زيدي الصنوبر، قلّبي الخليط من جديد ثم أبعديه عن النار واتركيه جانباً.
-اهرسي البطاطس في وعاء متوسط الحجم، وأضيفي الحليب والزبدة
ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك.
-انثري القليل من البقسماط في قعر صينية بايركس ثم وزّعي نصف كمية خليط البطاطس.
-وزّعي ما تبقى من خليط اللحم ثم ما تبقى من خليط البطاطس على الوجه.
-انثري الجبن على وجه الصينية واغمريها بالبقسماط ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى
مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
-اتركي الصينية في الفرن لحوالي 40 دقيقة ثم قدميها ساخنة.
http://www.lakii.net/images/Jan11/lo...HV01251520.gif

راعية مشاعر
..

طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة

ـــ
تحياتي وعطروردي

:wahjj.1:

سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الـآنتقآء آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

سلمت يمينك
الله يعطيك الف عافيه
:100 (113):

ذووق راقي
أهنيك على هذا الطرح الرائع
والجميل
أعجبني كثيراً وراق لي
لاحرمنا الله من تجدد مواضيعك
يعطيك الف عافيه
مودتي.

سلمت الانامل على روعة الطرح
في انتظار جديدك القادم
لاخلا ولا عدم