منتديات غرام الشوق - معجنات صحية

منتديات غرام الشوق (http://www.gram-alshoog.com/vb/index.php)

- •₪• غرام مَطبَخِيّ نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ! •₪• (http://www.gram-alshoog.com/vb/forumdisplay.php?f=41)

- - معجنات صحية (http://www.gram-alshoog.com/vb/showthread.php?t=24234)

معجنات صحية

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- طحين : 2 كوب (أسمر)
- سكر : نصف ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة (جافة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة (قليل الدسم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- حليب : ربع كوب (خالي الدسم ودافئ للعجن)
- البيض : 1 حبة (مخفوق مع رشة ملح وملعقة صغيرة من الخل الأبيض / للوجه)

طريقة التحضير
ضعي الخميرة مع السكر والقليل من الماء الدافئ في وعاء عميق، ثم قلبي المكونات، واتركيها 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
أضيفي الطحين، والملح، والزبادي، والزيت لخليط الخميرة في وعاء العجن، ثم قلبي جيداً.
صُبي الحليب الدافئ بالتدريج مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد، استمري في العجن لحوالي 6 دقائق إضافية.
ادهني صينية بالقليل من الزيت وضعي العجينة، وامسحي السطح برشة زيت خفيفة، ثم غطيها بفوطة نظيفة واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر.
افردي العجينة وشكليها واحشيها بحسب رغبتكِ.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري صينية فرن، وادهنيها بالقليل من الزيت، ورصّي بها قطع العجين، ثم غطيها واتركيها 10 دقائق إضافية حتى ترتاح وتختمر.
ادهني وجه المعجنات بالبيض ورشيها بالسمسم وحبة البركة .
أدخلي الصينية إلى الفرن على الرف الأوسط حتى تنضج المعجنات، ثم قدميها ساخنة.

جزاك الله الجنه ونعيمها
بوركت جهودك الجميله ،،
وسلمت أناملك لجمال اختيارك ’’
بانتظار جديدك القادم بشوق ،’

شقاوي
..

طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة

ـــ
تحياتي وعطروردي

:wahjj.1:

..

ذَائِقةٌ
مُترَفَةٌ..بِـ كُلِ جَميلٍ
متصفَح فاتنٌ بِ الجمآل
يقطرُ سحراً يُشدنا
لاَعَدمْناكُم
قَوافِل الجُوريِ
تَحتَفيِ بِكم
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14025248457.gif

شكرا على هذا الحضور
الرائع
يعطيكم الف عافيه
لاخلاولاعدم.

طرح هادف, يستحق الوقفه والتامل.

المشاركه المفيده , تتكون من كلام طيب,

والكلمه الطيبه صدقه.... بارك الله فيك.

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

شكرا على هذا الحضور
الرائع
يعطيكم الف عافيه
لاخلاولاعدم.