منتديات غرام الشوق - لفائف الدجاج المقلية

منتديات غرام الشوق (http://www.gram-alshoog.com/vb/index.php)

- •₪• غرام مَطبَخِيّ نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ! •₪• (http://www.gram-alshoog.com/vb/forumdisplay.php?f=41)

- - لفائف الدجاج المقلية (http://www.gram-alshoog.com/vb/showthread.php?t=17469)

لفائف الدجاج المقلية

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- لتغطية رول الدجاج :
فتات الخبز : كوب
طحين : ربع كوب (ممزوج بملعقة صغيرة من مسحوق الكركم)
البيض : 2 حبة (مخفوق)
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
- صدر الدجاج : 400 غراماً (منزوع العظم والجلد / مقطّع إلى قطع صغيرة)
- البصل : نصف حبة (متوسط ومفروم خشن)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مقطع)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
ضعي الدجاح، والبصل، والثوم، والبقدونس، والكزبرة، في محضر الطعام واخلطيها جيداً حتى تتجانس المكونات، من 20 إلى 30 ثانية، وتبليهم بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
يقسم المزيج إلى 5 أجزاء متساوية ويشكل على سطح مستوٍ مغطى بالطحين على شكل أسطواني.
اغمسي اللفائف في الطحين، ثم في البيض المخفوق وأخيراً في فتات الخبز.
اقلي اللفائف على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.
صفي اللفائف على المحارم الورقية لامتصاص الزيت الزائد.
قدميها مع صوص الفلفل الحار.

جزاك الله الجنه ونعيمها
بوركت جهودك الجميله ،،
وسلمت أناملك لجمال اختيارك ’’
بانتظار جديدك القادم بشوق ،’

ملاك الشوق
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

كل الشكر وبارك الله فيك ....
أسطُر مليئة بِ الأحرف الذهبية
سلمت الأيادي ويعطيك ألف عافية
لروحك عقد البيلسان ~

ملاذ الروح
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

يعطيك العافيه على الطرح
المخملي والموضوع المثمر انتظر
القادم من طروحاتك بكل شوق ..!
تحياتي القلبيه لك بكل سعاده

غرام الشوق
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

سلمت أناملك على الطرح المميّز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري

لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله
دام لنا عطائكم المميز والجميل

ملكة الحنان
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ