منتديات غرام الشوق - طريقة عمل المسقعة بدون قلي الباذنجان

منتديات غرام الشوق (http://www.gram-alshoog.com/vb/index.php)

- •₪• غرام مَطبَخِيّ نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ! •₪• (http://www.gram-alshoog.com/vb/forumdisplay.php?f=41)

- - طريقة عمل المسقعة بدون قلي الباذنجان (http://www.gram-alshoog.com/vb/showthread.php?t=13043)

طريقة عمل المسقعة بدون قلي الباذنجان

https://img.atyabtabkha.com/7PtCffwj...cebd37cd87.jpg

المكوّنات

زبدة – ملعقة كبيرة

ثوم مهروس – 3 فصوص

فلفل رومي مقطع – 1

ملح – ملعقة صغيرة

خلّ أبيض – ملعقة كبيرة

عصير طماطم – كوب ونصف

كزبرة – ملعقة صغيرة

باذنجان مقطعّ الى شرائح - 3

زيت نباتي للدهن - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في قدر، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يذبل.
2- أضيفي الفلفل الرومي، نصف كمية الملح والخلّ الابيض وقلبيه حتى يذبل.
3- أسكبي عصير الطماطم، زيدي الكزبرة وحرّكي. أتركيه على النار حتى يغلي.
4- في صينية فرن، صفّي الباذنجان ورشي عليه الكمية المتبقية من الملح وادهنيه بالزيت. فوائد الباذنجان كثيرة فكيف اذا تمّ تحضيره بطريقة صحية.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة ربع ساعة حتى ينضج ويتحمّر ثم اقلبيه للجهة الاخرى.
6- ارفعي الصينية من الفرن وأضيفي الباذنجان على الصلصة. قلّبيه بالصلصة وأتركيه على النار مدة 10 دقائق حتى يغلي الخليط.
7- ارفعي القدر عن النار وقدّمي المسقعة في طبق على سفرتك.

و سلامتكم

احساس غريب
..

طرح يفوق الجمال
كعادتك إبداع في صفحآتك
يعطيك العافيه يارب
وبإنتظار المزيد من هذا الفيض
لقلبك السعادة والفرح
ـــ
تحياتي وعطروردي

:wahjj.1:

يعطيك العافيه على الطرح
المخملي والموضوع المثمر انتظر
القادم من طروحاتك بكل شوق ..!
تحياتي القلبيه لك

الله يعافيكم و يسلمكم و يخليكم شرفتوني و نورتوني اختي غرام و اختي ملاذ الروح

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

الله يعافيك و يسلمك و يخليك شرفتني و نورتني اخوي امير