منتديات غرام الشوق - صينية سمك دينيس بالزيت والليمون

منتديات غرام الشوق (http://www.gram-alshoog.com/vb/index.php)

- •₪• غرام مَطبَخِيّ نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ! •₪• (http://www.gram-alshoog.com/vb/forumdisplay.php?f=41)

- - صينية سمك دينيس بالزيت والليمون (http://www.gram-alshoog.com/vb/showthread.php?t=16135)

صينية سمك دينيس بالزيت والليمون

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- السمك : 2 حبة (دنيس / مغسول ومنظف)
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- قشرة ليمون : نصف ملعقة صغيرة (مبشورة ناعم)
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مبشور)
- الثوم : ربع ملعقة صغيرة (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
‏شرحي السمك من الخارج لصناعة شقوق أفقية به من كل جانب.
اخلطي الملح والفلفل والزنجبيل والثوم وقشر الليمون في وعاء صغير معاً.
افركي جميع جهات السمك بالتتبيلة السابقة وأدخليها في التجويفات حتى تتغلغل التتبيلة داخل السمك.
ضعي السمك في وعاء مغطى واتركيه يتبل في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
ضعي قدر كبير من الماء على النار حتى يسخن.
رصي السمك في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
رشي زيت الزيتون على وجه السمك حتى يغطيه كاملاً.
ضعي صينية السمك فوق القدر بعد غليان الماء واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تماماً.
ارفعي السمك عن البخار ثم صبي على الوجه عصير الليمون ومزيد من زيت الزيتون.
قدميه ساخناً مع الأرز الأبيض.

يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآدهـ
يعطيك العافيه على الابداع
وتسلم يديك
مانحرم من ابداعك

اشكرك من اعمااااق قلبي
تسلم يدينك يارب
ربي يعطيك الف عافيه ياالغلا
ويسسعدني اكون اول من رد
على هذا الموضوع الرااقي
دمت بحفظ الرحمن .

سلمت يدآك على الطرح الجميل
بإنتظآر جديدك بشوق
الله يعطيك العآفية

يسعدني ويشرفني مروركم العطر
ردود كتابيــــــــة جميلة
لسموكم كل الشكر والتقدير
لمروركم العذب