الموضوع
:
مكونات مدفون اللحم بقدر الضغط
عرض مشاركة واحدة
#
1
03-02-2023, 08:34 PM
عضويتي
»
307
جيت فيذا
»
Jan 2023
آخر حضور
»
01-05-2024 (11:26 PM)
آبدآعاتي
»
200
المواضيع
»
الــــــــردود
»
أتلقيت إعجاب
»
54
أرسلت إعجاب
»
0
النــقــاطــ
»
10
حاليآ في
»
دولتي الحبيبه
»
جنسي
»
مزاجي
»
التقييم
»
مكونات مدفون اللحم بقدر الضغط
اللحوم المدفونة تحت الضغط من أشهر الأطعمة الخليجية وطريقتها الأصلية هي دفنها في فرن تحت الأرض وهي من ألذ الأطباق يمكن تحضير هذا الطبق اللذيذ في المنزل باستخدام قدر الضغط للوصول إلى أفضل النتائج
المقادير
1 كجم من لحم الضأن بالعظم
3 حبات كبيرة من البصل
8 حبات من الفلفل الرومي
3 حبات من الطماطم
2 فلفل حار
8 حبات من الهيل
3 ورق غار
ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة قرفة
ملح – فلفل أسود حسب الرغبة
2 كوب من الأرز البسمتي مغسول ومصفى
4 ملاعق كبيرة من الزيت
1 مكعب مرق لحم أو دجاج (حسب الرغبة)
زبيب ولوز مقلي للتقديم
طريقة التحضير
– في قاع قدر الضغط توضع الخضروات وفوقها اللحم ويتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود البهارات المشكلة والقرفة ثم يحكم غلق القدر ويوضع على نار هادئة دون إضافة الماء حتى يبدأ القدر بالتصفير
– في هذه الأثناء يوضع الزيت على النار في قدر آخر ويشوح فيه الأرز ثم تضاف 4 أكواب من مرق الدجاج أو اللحم إلى الأرز
الموضوع الأصلي:
مكونات مدفون اللحم بقدر الضغط
||
الكاتب:
لمسه روح
||
المصدر:
منتديات غرام الشوق
www.gram-alshoog.com
منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه
برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه
زيارات الملف الشخصي :
7
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 0.40 يوميا
لمسه روح
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى لمسه روح
البحث عن كل مشاركات لمسه روح