الموضوع
:
مكونات الهريس بقدر الضغط
عرض مشاركة واحدة
#
1
07-02-2023, 03:08 PM
عضويتي
»
308
جيت فيذا
»
Jan 2023
آخر حضور
»
01-05-2024 (11:27 PM)
آبدآعاتي
»
200
المواضيع
»
الــــــــردود
»
أتلقيت إعجاب
»
92
أرسلت إعجاب
»
0
النــقــاطــ
»
10
حاليآ في
»
دولتي الحبيبه
»
جنسي
»
مزاجي
»
التقييم
»
مكونات الهريس بقدر الضغط
طبق آسيوي وهندي وعربي معروف على نطاق واسع في دول الخليج ويوجد في كل دولة أسماء كثيرة للهريس وجبة مشبعة لأنها تتكون من القمح المسلوق والمطحون مع الدجاج أو اللحم الأحمر
طريقة عمل هريس اللحم في قدر الضغط
المكونات
كيلو غرام من اللحم المُقطع قطع كبيرة الحجم.
كيلو غرام من الهريس المنقوع المُصفي.
4 ملاعق صغيرة سمنة مُذابة.
نص معلقة من القرفة.
نصف معلقة من الملح.
نصف معلقة فلفل أسود.
12 كوب من الماء.
ملعقة صغيرة سمنة.
طريقة تحضير هريس اللحم
احضري قدر الضغط وضعي به الهريس، واللحم، والماء، والفلفل الأسود، والقرفة، والملح، ثم يضع على نار هادئة، ويترك لمدة 60 دقيقة على الأقل أو حتي الوصول لمرحلة الغليان.
ثم يتم رفع قدر الضغط من عل النار، ولتركيه حتي يبرد، ثم يتم تصفيته من خلال مصفاه ناعمة.
ثم يتم إزالة العظم بالكامل من اللحم، ثم تضع الهريس في الخلاط الكهربائي، ثم قم بخلطه للحصول على خليط متجانس.
ثم يُسكب الهريس في طبق التقديم، ثم يُضاف السمنة عليه.
طريقة عمل هريس الدجاج في قدر الضغط
المكونات
2 كوب من الهريس المنقوع والمُصفي.
8 قطع من الدجاج المُقطع، وتكون القطع متوسطة الحجم.
4 أكواب من الماء.
5 حبوب من الجبهات الصحيح.
3 أعواد من القرفة الصحيحة.
ملعقة صغيرة ملح.
2 معلقة من السمنة المذابة.
2 ملعقة من حبوب الفلفل الأسود.
طريقة تحضير هريس الدجاج
احضري قدر الضغط وضعي فيه الهريس والدجاج وحبوب الفلفل الأسود، والماء، ونصف مقدار السمنة، والملح، ثم غطيه وضعي القدر على نار متوسطة الحجم، واتركيه لمدة 60 دقيقة أو أكثر على حسب نضوج جميع المكونات.
ارفعي القدر من على النار، واتركيه يبرد، ثم اسكبيه في الخلاط الكهربائي، واخلطيه جيداً للحصول على خليط ناعم.
ثم يُسكب الهريس في طبق التقديم، ويُضاف إلي الكمية الباقية من السمنة على الوجه، ويقدم بالهناء والشفاء.
الموضوع الأصلي:
مكونات الهريس بقدر الضغط
||
الكاتب:
همسه روح
||
المصدر:
منتديات غرام الشوق
www.gram-alshoog.com
منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه
برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه
زيارات الملف الشخصي :
9
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 0.40 يوميا
همسه روح
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى همسه روح
البحث عن كل مشاركات همسه روح