الموضوع
:
شوربة حريرة
عرض مشاركة واحدة
#
1
07-05-2022, 04:13 PM
اوسمتي
عضويتي
»
12
جيت فيذا
»
Sep 2020
آخر حضور
»
يوم أمس (12:40 AM)
آبدآعاتي
»
58,436
المواضيع
»
الــــــــردود
»
أتلقيت إعجاب
»
2337
أرسلت إعجاب
»
1774
النــقــاطــ
»
2442
حاليآ في
»
دولتي الحبيبه
»
جنسي
»
مزاجي
»
التقييم
»
شوربة حريرة
المقادير
- اللحم : 500 غراماً (مقطع قطع صغيرة)
- العدس : كوب
- حمص : كوب (منقوع ليلة كاملة)
- الفول : كوب (يابس / منقوع ليلة كاملة)
- البصل : 2 حبة (مقطع)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة)
- البقدونس : نصف ضمة
- الكزبرة : نصف ضمة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- مرق اللحم : نصف كوب
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 6 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزعفران : ملعقة صغيرة (أصفر)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في قدر على النار، ضعي الزيت وأضيفي قطع اللحم وقلّبي، ثم أضيفي العدس والحمص والفول وقلبي قليلاً مع اللحم.
قومي بخلط قطع البصل في الخلاط الكهربائي ثم أضيفيها إلى قدر اللحم وقلبي قليلاً، ثم أضيفي 2 لتر من الماء وغطي القدر واتركي المكونات حتى تنضج.
افرمي الكزبرة والبقدونس وضعيهم في الخلاط الكهربائي مع قطع الطماطم.
أضيفي معجون الطماطم وخليط الطماطم مع البقدونس والكزبرة إلى القدر، ثم أضيفي مرق اللحم واتركي المكونات حتى تغلي لمدة 30 دقيقة دون تغطية القدر مع التحريك من فترة إلى أخرى.
اخلطي الطحين مع القليل من الماء الفاتر، ثم أضيفيه إلى القدر مع التحريك.
بهري بالملح، والزعفران، والقرفة، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض وقومي بتحريك الشوربة جيداً.
اتركي القدر على نار هادئة لحوالي 15 – 20 دقيقة مع التحريك بإستمرار حتى تنضج تماماً، ثم اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها.
الموضوع الأصلي:
شوربة حريرة
||
الكاتب:
أمير المحبه
||
المصدر:
منتديات غرام الشوق
www.gram-alshoog.com
منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه
برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه
\
زيارات الملف الشخصي :
436
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 43.90 يوميا
أمير المحبه
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى أمير المحبه
البحث عن كل مشاركات أمير المحبه