الموضوع
:
ورتيلا البطاطس الإسبانية الأصلية
عرض مشاركة واحدة
#
1
16-04-2022, 11:35 PM
اوسمتي
عضويتي
»
131
جيت فيذا
»
Mar 2021
آخر حضور
»
15-04-2024 (10:11 AM)
آبدآعاتي
»
18,541
المواضيع
»
الــــــــردود
»
أتلقيت إعجاب
»
923
أرسلت إعجاب
»
437
النــقــاطــ
»
5477
حاليآ في
»
دولتي الحبيبه
»
جنسي
»
مزاجي
»
التقييم
»
أس ام أس
~
زرعت بقلوب البشر طيب قلبي
وجنيت من طيبي مع الناس صدمه
مشكور يا وقت العجب صرب سلبي
خدمتني في خيبتكـ خير خــدمــــــه
ورتيلا البطاطس الإسبانية الأصلية
المقادير
- البطاطس : 1 كيلو
- ملح : حسب الرغبة
- البيض : 8 حبات (كبير الحجم)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع جوانح)
- زيت الزيتون : حسب الحاجة
طريقة التحضير
قشري البطاطس واشطفها بالماء البارد.
قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة.
جففي شرائح البطاطس ورصيها في وعاء كبير ورشيها بالملح واخلطيها جيداً.
قومي بتسخين 1/2 بوصة من زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة.
عندما يسخن الزيت نضيف البطاطس ونضيف المزيد من الزيت إذا لزم الأمر حتى تتم تغطيتها بالكامل.
اطهي البطاطس لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
أثناء طهي البطاطس، اخفقي البيض في وعاء كبير وتبليه بالقليل من الملح.
في مقلاة غير لاصقة بها القليل من الزيت، شوحي قطع البصل لمدة 10-20 دقيقة حتى يتغير لونه إلى الأصفر.
ارفعي البطاطس من المقلاة، وأضيفي الزيت إلى خليط البيض.
عندما تقلى البطاطس لمدة 20 دقيقة، أخرجيها وصفيها على محارم ورقية.
أضيفي البطاطس إلى خليط البيض والبصل، واخلطيهم في الخلاط الكهربائي.
في مقلاة غير لاصقة، قومي بطهي البطاطس بالبيض لمدة 8 دقائق لكل جانب.
انقلي التورتيلا إلى صحن تقديم واتركيها لتبرد قليلاً قبل تقطيعها.
الموضوع الأصلي:
ورتيلا البطاطس الإسبانية الأصلية
||
الكاتب:
الوافي
||
المصدر:
منتديات غرام الشوق
www.gram-alshoog.com
منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه
برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه
(غـيــــــــــــاب وإن طال سامحوني )
استودعتكم الله الذي لا تضيع ودائعه
زيارات الملف الشخصي :
317
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 15.86 يوميا
الوافي
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى الوافي
البحث عن كل مشاركات الوافي