المكوّنات بيض حجم كبير – 8 ريحان مفروم – ربع كوب بطاطس مقطّعة إلى مكعبات صغيرة – 500 غرام فطر طازج مقطّع إلى شرائح – كوب فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح – نصف كوب بازلاء – كوب بصل مقطّع إلى شرائح – 1 ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – رشة جبن موزاريلا مبشور – كوب بصل أخضر مفروم للتقديم – بحسب الرغبة زيت – ملعقتان كبيرتان طريقة العمل 1- أخفقي البيض مع الريحان، رشة ملح ورشة فلفل أسود في وعاء كبيرة. 2- حمّي نصف كمية الزيت في مقلاة مقاومة لحرارة الفرن على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البطاطس حتى تتحمّر. 3- إرفعي البطاطس من المقلاة، أضيفي إليها باقي كمية الزيت وقلّبي فيها البصل حتى يذبل. 4- زيدي الفليفلة والبازلاء وقلّبي لـ5 دقائق إضافية. 5- أعيدي البطاطس واسكبي مزيج البيض فوق المكوّنات. 6- إرفعي المقلاة عن النار وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لـ5 دقائق. 7- أخرجي الصينية من الفرن، أضيفي الجين على الوجه ثمّ أعيديها إلى الفرن حتى يذوب الجبن وتتحمرّ. 8- قدّمي العجة مباشرةً على سفرتك

الموضوع الأصلي: طريقة عمل العجة بالفرن || الكاتب: أمير المحبه || المصدر: منتديات غرام الشوق

www.gram-alshoog.com

منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه

\