طريقة عمل المسقعة بدون قلي الباذنجان

طريقة عمل المسقعة بدون قلي الباذنجان

المكوّنات

زبدة – ملعقة كبيرة

ثوم مهروس – 3 فصوص

فلفل رومي مقطع – 1

ملح – ملعقة صغيرة

خلّ أبيض – ملعقة كبيرة

عصير طماطم – كوب ونصف

كزبرة – ملعقة صغيرة

باذنجان مقطعّ الى شرائح - 3

زيت نباتي للدهن - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في قدر، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يذبل.
2- أضيفي الفلفل الرومي، نصف كمية الملح والخلّ الابيض وقلبيه حتى يذبل.
3- أسكبي عصير الطماطم، زيدي الكزبرة وحرّكي. أتركيه على النار حتى يغلي.
4- في صينية فرن، صفّي الباذنجان ورشي عليه الكمية المتبقية من الملح وادهنيه بالزيت. فوائد الباذنجان كثيرة فكيف اذا تمّ تحضيره بطريقة صحية.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة ربع ساعة حتى ينضج ويتحمّر ثم اقلبيه للجهة الاخرى.
6- ارفعي الصينية من الفرن وأضيفي الباذنجان على الصلصة. قلّبيه بالصلصة وأتركيه على النار مدة 10 دقائق حتى يغلي الخليط.
7- ارفعي القدر عن النار وقدّمي المسقعة في طبق على سفرتك.

و سلامتكم

ملاذ الروح معجب بهذا

الموضوع الأصلي: طريقة عمل المسقعة بدون قلي الباذنجان || الكاتب: احساس غريب || المصدر: منتديات غرام الشوق

www.gram-alshoog.com

منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه

احساس غريب
..


طرح يفوق الجمال
كعادتك إبداع في صفحآتك
يعطيك العافيه يارب
وبإنتظار المزيد من هذا الفيض
لقلبك السعادة والفرح
ـــ
تحياتي وعطروردي

يعطيك العافيه على الطرح
المخملي والموضوع المثمر انتظر
القادم من طروحاتك بكل شوق ..!
تحياتي القلبيه لك

الله يعافيكم و يسلمكم و يخليكم شرفتوني و نورتوني اختي غرام و اختي ملاذ الروح

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

الله يعافيك و يسلمك و يخليك شرفتني و نورتني اخوي امير